بررسی عوامل موثر بر فرایند انتقال به کشاورزی ارگانیک

بررسی عوامل موثر بر فرایند انتقال به کشاورزی ارگانیک

دانلود تحقیق بررسی عوامل موثر بر فرایند انتقال به کشاورزی ارگانیک

چکیده

این مطالعه با هدف بررسی عوامل مؤثر بر فرآیند انتقال به کشاورزی ارگانیک برای گوجه فرنگی کاران استان البرز انجام شده است. جامعه آماری این پژوهش گوجه فرنگی کاران استان البرز در سال زراعی 89-90 بود و اطلاعات مورد نیاز با استفاده از یک نمونه آماری شامل 90 نفر ازگوجه فرنگی کاران جمع آوری گردید. تحلیل اطلاعات با استفاده از تحلیل توصیفی و آزمون آماری t و مدل اقتصادسنجی لاجیت انجام گرفت. بر اساس نتایج بدست آمده، از میان 90نفر ازپاسخگویان، 38 نفر نسبت به تبدیل شدن به کشاورزی ارگانیک دارای تمایل مثبت و 52 نفر نسبت به تبدیل شدن به کشاورزی ارگانیک تمایلی نشان ندادند.نتایج پژوهش نشان داد که اطلاعات کشاورزان رایج در زمینه های فنی، مدیریتی، فروش و قوانین و مقررات مربوط به کشت و فرآوری محصولات ارگانیک پایین می باشد. پر ریسک بودن کشاورزی ارگانیک، نبود حمایت کافی از سوی دولت، پر سود نبودن کشاورزی ارگانیک، نبود بازار فروش، دشواری دستیابی به اطلاعات و نداشتن دانش و مهارت برای مدیریت مزارع ارگانیک موانع عمده عدم انجام فعالیت زراعی ارگانیک ذکر شده است. نتایج مدل لوجیت نشان می دهد که متغیرهای میزان سابقه کشت، میزان تحصیلات، میزان رعایت اصول بهداشتی، نگرش مثبت نسبت به محیط زیست رابطه مثبت و معنی دار و متغیرهای سن، میزان مصرف کود و سموم شیمیایی رابطه منفی و معنی دار با تمایل به کشت ارگانیک داشته است. با توجه به وجود فقر اطلاعاتی میان کشاورزان رایج در زمینه های فنی، مدیریتی، فروش و قوانین و مقررات مربوط به کشت و فرآوری محصولات ارگانیک برگزاری کارگاههای آموزشی و حمایت کافی دولت در این زمینه ضروری به نظر می رسد. از طرف دیگر دولت می تواند از طریق انگیزه های اقتصادی کشاورزان را در مراحل تبدیل و نیز در دوره گذار حمایت کند. با توجه به نبود بازار فروش برای محصولات ارگانیک ایجاد زیرساختهای لازم و تبلیغات در میان مصرف کنندگان جهت مصرف این محصولات ضروری به نظرمی رسد.

واژه های کلیدی :کشاورزی ارگانیک، استان البرز، گوجه فرنگی

بحران جهانی امنیت غذایی موجب تشدید مشکلات زیست محیطی و بوم شناختی شده است. از یک سو در کشورهای توسعه نیافته و در حال توسعه، فشار جمعیت و فقر جوامع کشاورزی باعث کاهش سرانه تولید و فشار هر چه بیشتر به منابع شده است و از سوی دیگر، در کشورهای توسعه یافته، سامانه های کشاورزی به علت فشرده شدن رهیافت های کشاورزی رایج برای تولید غذا به فناوری ها و راهکارهایی متکی شده اند که بوم سازگار نیستند. از جهت دیگر، افزایش استفاده از مواد شیمیایی علاوه بر تخریب محیط زیست و آلودگی منابع و کاهش تنوع زیستی در اکوسیستم ها سبب کاهش کیفیت موادغذایی و تجمع مواد مضر در آنها می شود. به منظور کاهش تخریب محیط زیست ناشی از استفاده بیش از حد از مواد شیمیایی و افزایش کیفیت مواد غذایی، استفاده از کشاورزی ارگانیک بیش از پیش مطرح می شود.

17 صفحه