پروژه کارآفرینی وطرح توجیهی کارگاه خشک کردن و بسته بندی سبزیجات

دانلود پروژه کارآفرینی وطرح توجیهی  کارگاه خشک کردن و بسته بندی سبزیجات بافرمت ورد وقابل ویرایش تعدادصفحات 31

این پروژه کار آفرینی هم در قالب درس کار آفرینی دانشجویان عزیز قابل ارائه میباشد و هم میتوان به عنوان طرح توجیهی برای دریافت وام های اشتغالزایی به سازمان مورد تقاضا ارائه نمود

خلاصه طرح :

در این طرح به بررسی کارگاه خشک کردن و بسته بندی سبزی با ظرفیت 1200 تن در سال پرداخته شده است ، برای بررسی طرح از روش های آماری و اقتصادی و برآورد های مالی استفاده شده است ، این طرح شامل چهار فصل میباشد ، فصل اول به بیان کلیاتی از قبیل مقدمه ، تاریخچه ، مجوز های قانونی مورد نیاز ، وضعیت بازار ، میزان واردات و صادرات و ... پرداخته است ، فصل دوم به بیان روش انجام کار پرداخته است ، بازدید از واحد کاری مشابه ، نیروی انسانی ، نحوه تامین سرمایه و ... از جمله عناوین موجود در این فصل میباشد ، فصل سوم به بررسی طرح از دیدگاه اقتصادی پرداخته است ( طرح توجیهی یا BP ) ، عناوینی از قبیل نیروی انسانی مورد نیاز ، میزان سرمایه گذاری ، مواد اولیه مورد نیاز ، ماشین آلات مورد نیاز و ... از جمله عناوین موجود در این فصل میباشد ، در نهایت فصل چهارم به بیان نتیجه اجرای طرح می پردازد .            فصل اول کلیات        1- 1 مقدمه :  به گیاهانی خوراکی سبز رنگ که در تهیه خوراک‏ها، دسرها و سایر خوردنی‌ها به کار می‌رود، اصطلاحاً سبزی می‌گویند. از سبزی‌ها در پخت برخی غذاها مثل: قرمه سبزی، انواع کوفته، انواع کوکو و انواع آش و هم چنین تهیه انواع ترشی استفاده می‌شود. علاوه بر این، در ایران و برخی کشورهای آسیای میانه، برخی از این سبزی‌ها را به صورت خام و در قالب دسر همراه غذا میل می‏کنند که به سبزی خوردن شناخته می‌شود.   1 – 2 نام کامل طرح و محل اجرای آن : بسته بندی انواع سبزی   محل اجزا :   1 – 3 – مشخصات متقاضیان : نام    نام خانوادگی    مدرک تحصیلی     تلفن              1 – 4 – دلایل انتخاب طرح : امروزه صنعت بسته بندی یکی از صنایع مرسوم در تمامی محصولات فاسد شدنی است ، سبزی به عنوان یکی از محصولاتی که جایگاه خاص در سبد غذایی خانواده ها دارد و به دلیل داشتن خواص و ویژگی های خاص از اهمیت ویژه ای برخوردار است ، بسته بندی سبزی و در واقع سبزی های بسته بندی شده می تواند به عنوان یکی از محصولات رایج در کشور سودآوری قابل توجهی داشته باشد و همچنین اشتغالزایی مناسبی را ایجاد نماید .  1 – 5 میزان مفید بودن طرح برای جامعه : میزان مفید بودن این طرح را می توان در میزان مفید بودن سبزی برای جامعه جستجو کرد ، سبزی به عنوان محصولی که قسمت اصلی نیازهای بدن انسان را تامین می کند نقش بسزایی در سلامتی انسان دارد ، از جمله فوایدی که سبزی های بسته بندی نسبت به سبزی های باز دارد این است که این نوع سبزی ها میزان زمان بالاتری دارد و بسیار دیرتر فاسد می شود .  1 – 6  - وضعیت و میزان اشتغالزایی : تعداد اشتغالزایی این طرح 25 نفر میباشد .  تاریخچه و سابقه مختصر طرح : حتما شما هم تا به حال با مشکل له شدن و سیاه شدن سبزی های خود در یخچال مواجه شده اید ؟ نگهداری سبزی و میوه به مدت طولانی تر کاری ساده است .  سبزی های خوردن را پس از پاک کردن و شستشو مدتی در سبد قرار دهید تا آب آن به طور کامل خارج شود . سپس سبزی ها را درون یک ظرف از جنس روی ریخته که درب هم داشته باشد و آن را در یخچال نگهداری نمایید . با این کار ساده ماندگاری سبزی های شما دو تا سه برابر می گردد .  اما برای سبزی های خورشتی مشکلی که وجود دارد این است که در هنگام خورد کردن له می شوند برای جلوگیری از این اتفاق کافی است سبزی ها را پس از شستشو در یک سبد ریخته و اجازه بدهید خوب خشک شود . برای اینکه سبزی های شما سریع و کامل خشک شود می توانید سبزی ها را درون یک کیسه پارچه ای ( نخی ) ریخته و در در خشک کن لباسشویی خود قرار دهید و چند دقیقه ای اجازه بدهید لباسشویی کار کند . مشاهده خواهید کرد که  آب سبزی کاملا گرفته شده و بدون هیچ مشکلی می توانید آن را خرد نمایید و سبزی های شما اصلا له نمی شود .   ماندگاری بیشتر سبزی ها و میوه ها :  تا به حال شنیده اید که یک سیب گندیده می تواند یک سبد سیب سالم را گندیده کند . خوب کافی است پس از خرید میوه ها و شستشوی آنها میوه های خراب تر را از میوه های سالم تر جدا کرده و جدا از هم قرار دهید و به محض مشاهده اینکه یکی از میوه های سالم در حال خراب شدن است آن را خارج کرده و سریعتر مصرف نمایید . با این روش در منزل شما همیشه میوه درجه یک وجود خواهد داشت .  نکته : در صورتی که مقدار زیادی میوه خریداری نموده اید و مصرف آن ها مدت زیادی طول می کشد بهتر است آن ها را نشسته باقی بگذارید . یک اصل کلی این است که میوه های نشسته ماندگاری بیشتری دارند .    مجوز های قانونی : تعریف:  جواز تاسیس مجوزی است که جهت احداث ساختمان ، تاسیسات و نصب ماشین آلات بنام اشخاص حقیقی و حقوقی در زمینه صنایع تبدیلی و تکمیلی بخش صنایع و معادن صادر میگردد.

طرح توجیهی بسته بندی میوه

طرح توجیهی بسته بندی میوه با انواع میوه ها در سال با اشتغالزایی برای 25 نفر

پروژه کارآفرینی کشت صیفی جات و سبزی جات

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

 

فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

 

تعداد صفحه:23

فهرست و توضیحات:

مقدمه 5

اهمیت اقتصادی طرح 6

اهداف طرح 7

1) اشتغال زایی 7

2)خارج کردن کشت از حالت فصلی به دائمی 7

3)برگشت مطمئن و متمادی سرمایه 8

4) نیاز منطقه به محصولات تازه و قابلیت منطقه برای صادرات محصولات کشاورزی. 8

توجیه فنی طرح 9

تاسیسات مورد نیاز گلخانه 11

1)استخر آب وچاه 11

2)آبیاری تحت فشار 11

3)سیستم حرارتی 11

4)سیستم دو جداره 12

5)اسکلت گلخانه 12

توجیه اقتصادی طرح 13

1)هزینه های ثابت طرح 13

جدول شماره ی 1-هزینه های ساختمان 13

جدول شماره 2-هزینه خرید ماشین آلات و تجهیزات 14

جدول شماره 3-هزینه تاسیسات 15

جدول شماره 4-بر آورد استهلاک و نگهداری 15

2)هزینه های جاری طرح: 16

جدول شماره 5-نیروی انسانی مورد نیاز طرح 16

جدول شماره 6-هزینه جاری تولید سالیانه 17

جدول شماره 7-برآورد کل سرمایه گذاری طرح 18

جدول 8-تولیدات سالیانه 19

محاسبات سود  ها و اقساط بانکی 20

جدول 9-ترازنامه 21

نتیجه گیری 22

مقدمه

تقاضای مداوم برای سبزی های تازه و فراورده ها در بازارهای کشور نشان دهنده عظیم بودن نقش اقتصادی صنعت تولید سبزی وسهم آن در بر آورد کردن عمده رژیم های غذایی است.

متخصصین علم تغذیه معتقدند که مصرف سبزی و میوه به صورت تازه یا فرآورده ای از بروز ناراحتیهای ناشی از فقر غذایی جلوگیری می کند. خوشبختانه مصرف سبزی و میوه به صورت تازه در ایران بسیار رایج است.                                                                                    

و کمتر سفره ای می توان یافت که خالی از آن باشد ولی با این حال یاد آور می شویم که علی رغم قدمت و سابقه طولانی کشت تعداد قابل ملاحظه ای ازسبزیها در ایران پیشرفت قابل توجهی در این زمینه صورت نگرفته است.                                                                           

و ما در زمینه تهیه بذر، تولید و انبار داری و بازار رسانی بعلت عدم توجه به اصول صحیح علمی و تکنیکی دچار نا بسامانی های عمده ای می باشیم  که با کاربر آخرین روش های علمی کشور  ما نیز به صورت یکی از مهمترین ممالک صادر کننده انواع سبزی به صورت خام و فرآورده ای باشد.