عنوان مقاله : نقش فناوری نانو در صنایع غذایی

عنوان مقاله : نقش فناوری نانو در صنایع غذایی

بررسی نفوذ پذیری آب و میکروساختارهای بتن حاوی نانو Sio2

نویسنده: [ مجتبی احمدی چالسرا ] - کارشناس ارشدعمران گرایش سازه

خلاصه مقاله:

رفتارمقاوم به نفوذپذیری آب و میکروساختارهای بتن با نانوsio2 بطور تجربی مطالعه شده و مکانیسم تاثیرنانوsio2 روی بتن و تست نفوذپذیری آب نشان میدهد که برای بتن های بامقاومت 28روزه مشابه یکی شدن نانوsio2 میتواند مقاومت نفوذپذیری آب دربتن را بهبود بخشد

کلمات کلیدی:

 نانوساختار ، بتن ، آب ، نفوذپذیری

کاربرد نانوتکنولوژی در صنایع غذایی

کاربرد نانوتکنولوژی در مواد غذایی و افزایش کیفیت محصولات .

دانلود مقاله تاریخچه نانو در جهان

دانلود مقاله  تاریخچه نانو در جهان

ت ص:68

فرمت:ورد

قابل ویرایش

بعد از دهه نود که فن آوری اطلاعات هیاهوی بسیاری درجهان بپا نمود ، درآغاز قرن بیست ویکم دانشمندان تمرکز خود را بر روی فن آوری نوینی معطوف کرده اند که به عقیده عده ای نه تنها قسمتی از آینده بشری می باشد، بلکه این فن آوری تمامی آینده بشر را متحول خواهد ساخت . نانو تکنولوژی دارای سابقه زیادی نمی باشد . این موضوع برای اولین بار حدود 40 سال پیش مطرح شد.

     در سال 1959 ریچارد فیمن‌ دانشمند کوانتوم نظری و دارنده جایزه نوبل مطرح نمود که اگر دانشمندان ترانزیستور ها را ساخته اند، ما با علم اتمی می توانیم همین ترانزیستور ها را با مقیاس بسیار کوچک بسازیم. اوقصد داشت تا با قرار دادن اتم ها در کنار یکدیگرکوچکترین مصنوعات بشری را بسازد.همانطور که گفته شد نظریه کار بر روی سیستم ها در سطح نانو برای اولین بار توسط  فیمن استاد کوانتم بیان گردید . بعدها یک دانشجو رشته کامپیوتربرای انجام پروژه فارغ التحصیلی خود، دانشمند بزرگ هوش مصنوعی دکتر مینسکی که پدر علم هوش مصنوعی نیز شناخته می شود را به عنوان استاد راهنمای پروژه فارغ التحصیلی خود برگزید. این دانشجو آقای اریک درکسلر نام داشت.

مقاله کاربرد نانوفناوری در صنایع الکترونیک

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

تعداد صفحه:29

نانو فنّاوری[1] نانوذرّات[2]

1-3   خواص تابع اندازه نانوذرّات

1-٣-1   آلائیدن نانوذرّات

1-4   ساختار نواری نانوذرّات

1-5  اکسیتون در نانوذرّات

1-6   شعاع نانو ذرّات

1-7   ذرّه در جعبه کوانتومی

1-8   نسبت سطح به حجم در نانوذرّات

1-9  چگالی حالتها در نانوذرّات

1-10   دسته بندی نانوذرّات

1-11   تاریخچه تولید نانوذرّات نیم­رسانا 

روشهای تولید نانوذرّات

1-13   روشهای فیزیکی

1-14   روشهای شیمیائی

1-15   برخی از روشهای شیمیائی تولید نانوذرّات CdS

روش میکرو امولسیون( مایسل معکوس )

         1-15-1-1  سورفکتانت[3]، مایسل معکوس[4] و نرمال[5]

1-15-1-2  مرحلۀ تولید نانوذرّات CdS

1-15-2    استفاده از نانولوله­های کربنی چند جداره

1-15-٣   روش مهار کردن

1-15-3-1  اصول این روش

1-15-٣-2   مهارکننده نشاسته

1-15-4   روش فوتوشیمیائی

نانو فنّاوری[1]

در حال حاضر علوم بدون کمک گرفتن از فنّاوری نانو، قدرت جوابگوئی به نیازهای روز افزون بشر را ندارند. علی رغم رشد قابل ستایشِ شاخه­های مختلف علوم، دانشمندان با چالشهای اساسی نیز روبرو هستند. برای مثال رایانه­ها با وجود نزدیک شدن به سرعتهای بحرانی پردازش، با توقعات بشر همخوانی ندارند. در داروسازی، داروها عوارض جانبی شدید به همراه داشته و برخی نیز به دلیل نامحلول و یا کم­محلول بودن در خون از چرخۀ مصرف کنار گذاشته می­شوند. از این گونه مشکلات، در بخشهای دیگر علوم نیز به وفور مشاهده می­شود. فنّاوری نانو برای غلبه بر این چالشها، قابلیتهای فراوانی را به بشر عرضه نموده است.

در پزشکی به کمک این فنّاوری، نانوذرّاتی ابداع شده که به توزیع آسان دارو در قسمتهای مختلف بدن کمک می‌کند. در پوشش‌ زخمهای خاص نظیر زخمهای سوختگی، از برخی نانوذرّات به‌ عنوان عامل ضدمیکروب، ضدالتهاب و التیام‌بخش استفاده می‌شود. غذاهای غنی‌شده نیز بوسیله این فنّاوری تولید شده­اند[5-1] و ....

در حوزۀ نانو مواد، به دلیل اینکه مواد حجیمی که از ترکیبات نانوساختار تشکیل شده­اند از نظر مقاومت در برابر خوردگی، کشسانی و ایمنی در برابر آتش سوزی، مزیّتهای قابل ملاحظه­ای نسبت به مواد دیگر دارند، دانشمندان به دنبال چنین نانوساختارهای سبک و مقاوم در برابر حرارت هستند که برای هواپیماها، راکتها، ایستگاه‌های فضایی و .... مورد نیاز می­باشند. برای مثال، ساخت موادی که یک ششم چگالی فولاد را دارند ولی مقاومت آنها 50 الی 100 برابر فولاد است، یکی از موفقیّتهای پژوهشگران در این زمینه می­باشد[5].

[1] Nanotechnology

[3] Surfactant

[4] Reverse micelle

[5] Normal micelle