تحقیق در مورد سبزیکاری
لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*
فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)
تعداد صفحه:69
فهرست مطالب
سبزیکاری
سبزی های برگی :
اسفناج )) Spinacia oleraceae L
مشخصات گیاهشناسی
انواع جنسیت در اسفناج
انواع بذر در اسفناج
ارزش غذایی
شرایط محیطی
خاک
کود
ارقام اسفناج
کاشت و داشت
بر داشت
تاریخچه کاهو
گیاهشناسی
انواع کاهو
کاهو کلم
کاهو پرک
کاهو پیچ معمولی
کاهو ساقه ای
شرایط آب وهوایی
فصل کاشت کاهو در ایران
نعناع
ترتیزک یا ترتیزک باغی
شوید(شبت)
گشنیز
چغندر برگی
شیکوره
کاسنی
کشت نشاء
تهیه شیکوره با برگ لطیف و سفید
سیب زمینی
قسمت های مختلف غده
سبزی های ریشه ای
ارقام هویج
ترب و تربچه
سبزی های برگی :
خصوصیات عمده سبزی های برگی :
مقاومت به سرما (زمان کاشت دمای پایین).
گلدهی در روز بلند که باعث کاهش کیفیت.
اغلب انها یکساله اند و در انواع چند ساله به صورت یکساله کشت می شوند.
سبزی های برگی به دو دسته تقسیم میشوند
سبزی هایی که به صورت پخته مصرف می شوند (اسفناج –تره- جعفری-کرفس).سبزی هایی که به صورت تازه مصرف می شوند (کاهو وسایر سبزی های برگی ).
اسفناج )) Spinacia oleraceae L
اصل وقدمتنوع وحشی وخودرو آن در آسیای مرکزی است(ایران –ترکمنستان – افغانستان)Spinacia tetranda
مشخصات گیاهشناسی
(خانواده چغندر ) Chenopodiaceaیکساله و روز بلنددر ابندای رشد ساقه کوتاه و برگها طوقه ای(روزت)ریشه اصلی عمیق تا عمق 140 سانتیمتر(مقاوم به شوری)برگ تخم مرغی یا بیضوی یا نیزه ای- دارای پهنک صاف یا چروکیده).چروکیده از نظر نگهداری در انبار مناسب تر هستندگل نر: کاسبرگ: 4- پرچم: 4 گل ماده:کاسبرگ: 2 یا 4 – مادگی: یک خامه و4 تا 6 کلاله داردانواع جنسیت در اسفناج1- پایه هایی که فقط گل نر دارند(برگ کم وزود گل).2- پایه هایی که فقط گل ماده دارند. (برگ زیاد ودیرگل).3- پایه های دوجنسی که گل نر و ماده به تعداد مساوی دارند.3- پایه های دوجنسی که گل نر بیشتر از ماده دارند.4- پایه های دوجنسی که گل ماده بیشتر از نر دارند.نوع 2 و 4 از نظر کیفیت و اقتصادی بهتر هستند.قند، کلروفیل و کاروتن در گیاه ماده بیشتر است.امروزه ارقام یک پایه با گل های نر بیشتر طوری اصلاح شده اند که برگ زیاد ودیرگل هستند.
انواع بذر در اسفناج
1- بذر خاردار(انواع قدیمی-مقاوم به سرما- بذر پاشی با ماشین مشکل)Spinacia oleraceae var oleraceae or Spinosa
2- بذر صاف
Spinacia oleraceae var inermis
ارزش غذایی
1- 3 درصد پروتئین) ABC)2-ویتامین های 3- املاح معدنی( کلسیم – فسفر – آهن- منیزیم- پتاسیم)4- وجود اسید اگزالیک و نیترات در اسفناج برای سلامتی مضر است.5-اسید اگزالیک +کلسیم =اکسالات کلسیم(کمبود کلسیم)6- نیترات در آوندها ذخیره می شود پس دمبرگ و ساقه مملو از نیترات که در طول حمل و نقل و انبار این ماده به نیتریت و از ترکیب نیتریت+ آمین = نیتروزامین(سرطان زا )تولید می شود.
تحقیق در مورد کاهو و روش کشت
لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*
فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)
تعداد صفحه:22
فهرست مطالب
چکیده :
مقدمه :
مواد وروش :
جدول 1- تجزیه واریانس مرکب درآزمایش تاریخ کاشت وفاصله بوته ها ومیزان کود ازته مختلف کاهو درسالهای 81- 1380
جدول 2- مقایسه میانگین مربوط به اثرات متقابل درتاریخ های کاشت بر عملکرد محصول درایستگاه زراعی قراخیل طی دوسال (81- 1380) :
جدول 3- مقایسه میانگین مربوط به سال و اثرات متقابل و فواصل مختلف بوته بر عملکرد محصول درایستگاه زراعی قراخیل طی دوسال (81-1380).
جدول 4- مقایسه میانگین مربوط به اثرات متقابل تاریخ کاشت وفواصل بوته ومیزان مختلف کود اوره درایستگاه زراعی قراخیل طی دوسال (81- 1380):
بحث :
کاهو به دلیل داشتن ریشه های سطحی وکم عمق توصیه کشت آن دراراضی شالیزاری از اهمیت خاصی برخوردار است . کاهو درحال حاضر علاوه براراضی خشکه ،درمزاع شالیزاری بعد ازبرداشت برنج کشت می گردد. براساس آمار حدود 5000 هکتار اززمینهای شالیزاری درمازندران به کشت دوم کاهو اختصاص یافته است . کاهو پیچ بابل رقم بومی مازندران توسط مرکز تحقیقات کشاورزی مازندران درسال 1380 خالص گردید و دردست معرفی جهت کشت درمنطقه می باشد به منظور بررسی اثرات تاریخ کاشت ، تراکم بوته ومیزان کود ازته مصرفی( کود اوره ) برروی عملکرد کاهوپیچ بابل آزمایش فوق بصورت اسپلیت فاکتوریل درقالب طرح بلوکهای کامل تصادفی باچهارتکرار به مدت 2 سال و 24 تیمار درایستگاه تحقیقاتی قراخیل اجراء گردید. درهرتکرار دو تاریخ کاشت ، سه فاصله بوته و چهارتیمار کوداوره درنظرگرفته شد. کاهوپیچ بابل بعنوان رقم بومی مازندران، ازدیربازمورد کشت وکارقرارداشته ، باتوجه به ارزشهای فنوتیپی بااستفاده از روش سلکسیون انفرادی از سال 1377 اصلاح وخالص گردید. دراین تحقیق، عامل A بعنوان تاریخ کاشت نشاکاهو درزمین اصلی دراول آبان واول آذر درنظرگرفته شد. عامل B ، تغییرات فاصله بوته درسه سطح 20،25و30 سانتی متر وفاصله بین ردیفها 50 سانتی متر، بهمراه عامل c که شامل چهارسطح کودازته ،0- 100- 200- 300 کیلوگرم درهکتار(اوره 46% ازت ) بصورت تقسیطی درکرتهای فرعی می باشد. تجزیه واریانس مرکب نشان دهنده اختلاف معنی دار درتاریخ کاشتهای مختلف وهمچنین تفاوت بسیارمعنی داری بین تراکم های مختلف بوده است. هرچند بامصرف مقادیر مختلف کود اوره ، عملکرد کاهو متفاوت بوده ولی اختلاف معنی داری درعملکرد مشاهده نگردید.
تیمار 3C 1B 2A که در آن فاصله 20×50 وتاریخ کاشت نشا درزمین اصلی اول آذر و کود اوره بمیزان 200 کیلوگرم درهکتار برتربوده است . نتایج بدست آمده ازافزایش عملکرد ، کشت کاهو در اول آذر با الگوی کاشت 20×50 سانتیمتر و میزان مصرف کود اوره ، 200 کیلوگرم در هکتار توصیه می گردد ، عملکرد این تیمار معادل 52 تن در هکتار بوده است .
ـــــــــــــــــــــــــــــــــ
واژه های کلیدی: کاهو- تراکم بوته – تاریخ کاشت- کود اوره .
مقدمه :
کاهو به دلیل داشتن ریشه های سطحی وکم عمق توصیه کشت آن دراراضی شالیزاری از اهمیت خاصی برخوردار است (6). کاهو درحال حاضر علاوه براراضی خشکه ،درمزاع شالیزاری بعد ازبرداشت برنج کشت می گردد. براساس آمار حدود 5000 هکتار اززمینهای شالیزاری درمازندران به کشت دوم کاهو اختصاص یافته است (4). کاهو پیچ بابل رقم بومی مازندران توسط مرکز تحقیقات کشاورزی مازندران درسال 1380 خالص گردید و دردست معرفی جهت کشت درمنطقه می باشد(3) کاهوپیچ ازنوع کاهو روز بلند بوده یعنی در طی روزهای بلند بگل می رود ، بهمین منظور در طول روزهای کوتاه پاییز و زمستان اقدام به کاشت و برداشت می نمایند .
تحقیق در مورد کاهو
لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*
فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)
تعداد صفحه:22
فهرست مطالب
کاهو
چکیده :
مقدمه :
مواد وروش :
نتایج:
جدول 1- تجزیه واریانس مرکب درآزمایش تاریخ کاشت وفاصله بوته ها ومیزان کود ازته مختلف کاهو درسالهای 81- 1380
جدول 2- مقایسه میانگین مربوط به اثرات متقابل درتاریخ های کاشت بر عملکرد محصول درایستگاه زراعی قراخیل طی دوسال (81- 1380) :
جدول 3- مقایسه میانگین مربوط به سال و اثرات متقابل و فواصل مختلف بوته بر عملکرد محصول درایستگاه زراعی قراخیل طی دوسال (81-1380).
کاهو به دلیل داشتن ریشه های سطحی وکم عمق توصیه کشت آن دراراضی شالیزاری از اهمیت خاصی برخوردار است . کاهو درحال حاضر علاوه براراضی خشکه ،درمزاع شالیزاری بعد ازبرداشت برنج کشت می گردد. براساس آمار حدود 5000 هکتار اززمینهای شالیزاری درمازندران به کشت دوم کاهو اختصاص یافته است . کاهو پیچ بابل رقم بومی مازندران توسط مرکز تحقیقات کشاورزی مازندران درسال 1380 خالص گردید و دردست معرفی جهت کشت درمنطقه می باشد به منظور بررسی اثرات تاریخ کاشت ، تراکم بوته ومیزان کود ازته مصرفی( کود اوره ) برروی عملکرد کاهوپیچ بابل آزمایش فوق بصورت اسپلیت فاکتوریل درقالب طرح بلوکهای کامل تصادفی باچهارتکرار به مدت 2 سال و 24 تیمار درایستگاه تحقیقاتی قراخیل اجراء گردید. درهرتکرار دو تاریخ کاشت ، سه فاصله بوته و چهارتیمار کوداوره درنظرگرفته شد. کاهوپیچ بابل بعنوان رقم بومی مازندران، ازدیربازمورد کشت وکارقرارداشته ، باتوجه به ارزشهای فنوتیپی بااستفاده از روش سلکسیون انفرادی از سال 1377 اصلاح وخالص گردید. دراین تحقیق، عامل A بعنوان تاریخ کاشت نشاکاهو درزمین اصلی دراول آبان واول آذر درنظرگرفته شد. عامل B ، تغییرات فاصله بوته درسه سطح 20،25و30 سانتی متر وفاصله بین ردیفها 50 سانتی متر، بهمراه عامل c که شامل چهارسطح کودازته ،0- 100- 200- 300 کیلوگرم درهکتار(اوره 46% ازت ) بصورت تقسیطی درکرتهای فرعی می باشد. تجزیه واریانس مرکب نشان دهنده اختلاف معنی دار درتاریخ کاشتهای مختلف وهمچنین تفاوت بسیارمعنی داری بین تراکم های مختلف بوده است. هرچند بامصرف مقادیر مختلف کود اوره ، عملکرد کاهو متفاوت بوده ولی اختلاف معنی داری درعملکرد مشاهده نگردید.
تیمار 3C 1B 2A که در آن فاصله 20×50 وتاریخ کاشت نشا درزمین اصلی اول آذر و کود اوره بمیزان 200 کیلوگرم درهکتار برتربوده است . نتایج بدست آمده ازافزایش عملکرد ، کشت کاهو در اول آذر با الگوی کاشت 20×50 سانتیمتر و میزان مصرف کود اوره ، 200 کیلوگرم در هکتار توصیه می گردد ، عملکرد این تیمار معادل 52 تن در هکتار بوده است .