خرید و دانلود گزارش کار آموزی ، رشته:شیمی کاربردی ، مکان کار آموزی : کارخانه ماکارونی زرین گل موضوع : از گندم تا ماکارونی

گزارش کار آموزی ، رشته:شیمی کاربردی ،  مکان کار آموزی : کارخانه ماکارونی زرین گل   موضوع : از گندم تا ماکارونی

شرکت صنایع غذایی زرین گل در سال 1371 در زمینی به مساحت 1 هکتار با خط تولید ماکارونی و ورمیشل آغاز به کار نمود و اینک دارای خط تولید آرد زرین گل می باشد ، این کارخانه به مدیریت برادران رحمت بخش و مسئول آزمایشگاه و فنی مهندس جلیل وند می باشد.

شرکت صنایع غذایی زرین گل با هدف تامین انواع آرد مرغوب ، ماکارونی ، ورمیشل ، رشته آش ، آرد و سبوس در سال 1371 تاسیس شده است. این واحد صنعتی در جهت تولید محصولات با کیفیت مطلوب و افزایش سطح رضایت مشتریان و توسعه صنعت تولید آرد در داخل کشور و افزایش اعتماد و گرایش مشتریان به استفاده از محصولات استاندارد و دستیابی به استاندارد های ملی اقدام به استقرار سیستم کیفیت در چهار چوب این نظام نامه نموده است . در این راستا خط مشی کیفیت خود را به شرح ذیل اعلام می دارد :

افزایش رضایت مشتریان از طریق تهیه محصولات منطبق با نیازمندی های آنان .

بهبود مستمر سطح کیفیت محصولات .

تولید و عرضه محصولات مطابق با استانداردهای ملی .

آموزش مستمر و اثر بخش کارکنان در تمام سطوح سازمانی .

اشتغال زایی و کاهش نرخ بیکاری در سطح جامعه .

مدیریت شرکت صنایع غذایی زرین گل با درک کامل از مفاد این خط مشی در اجرای آن متعهد می باشد و از درک کامل مفاد آن نیز از سوی یکایک اعضای واحد تولیدی از جمله کارکنان و سهام داران اعتقاد راسخ دارد .

 این پروژه کارآموزی در 7 فصل با عناوین زیر:

فصل 1 : آشنایی کلی با مکان کارآموزی

فصل 2 : تاریخچه گندم

فصل 3 : آسیاب کردن

فصل 4 : تکنولوژی تولید ماکارونی

فصل 5 : پروسه تولید

فصل 6 : آزمایش ها

فصل 7 :شیمی در خدمت پخت و پز

و با فرمت word در 189ص تنظیم گشته است.